É quando você faz aquela massinha com margarina ou banha vegetal.
Pois é a massa de empadão..
Voce vai precisar de:
Massa:
- ½ kg de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 150 g de gordura vegetal
- 2 gemas
- 1 xícara de café de água
- Sal
- 1 gema para pincelar..
- 2 Peitos de frango já cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Azeitona picada
- Salsa e cebolinha picadas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouco de leite
- Sal e pimenta a gosto
Misture a farinha com as gorduras até fazer uma farofa. Acrescente as gemas e a água, misturando mais, sem trabalhar muito a massa. A massa não fica homogênea e sim quebradiça. Deixe-a descansar por cerca de 30 minutos.
Em uma forma, use a metade da massa para cobri-la. Em seguida acrescente o recheio. Use a outra metade da massa para cobrir o recheio. Em seguida pincele com a gema e leve ao forno médio pré-aquecido. Deixe dourar.
Hummmmm! Ficou muito bom.
Abra a massa na forma desejada |
Recheie, obs: o recheio deve estar frio, se não desanda a massa. |
abra a outra parte da massa, eu costumo abrir sobre uma embalagem de trigo ou arroz, facilita pra descolar e por sobre a massa. |
Essa forma é daquela que tem fundo removível, fica lindo depois de desenformado. |
pode fazer uma decoração em cima, a minha ficou meia boca, rsrsrsr |
Bata aquela gema que foi separada e pincele por cima, vai dar aquele douradinho maravilhoso. |
O meu ficou no forno pré-aquecido meia hora, mas deixe até dourar, ou conforme lhe agradar. |
Essa aqui é aquela do fundo removível , lindo pra exibir... |
Aqui em casa fez sucesso, ou pelo menos o pessoal disse que gostou... Faça ai ... me conte depois.... Beijo e até o próximo post... Pode ser a Qualquer hora.